Enabel, het ontwikkelingsagentschap van de Belgische federale regering en innovatielab Nido lanceren een oproep.

Optimalisatie van de melkketen in Mali

Enabel en Nido roepen op tot innovatieve oplossingen om de melkophaling en -transport in Mali te verbeteren. Het doel is om de koelketen te optimaliseren, waardoor de melk van productie tot distributie van de hoogste kwaliteit blijft.

De melkkwaliteit in Mali lijdt onder problemen zoals lange reistijden, slechte wegen, en onvoldoende hygiënische praktijken. Dit resulteert in economische verliezen voor veehouders, verzamelaars, en kleine zuivelfabrieken, en verhoogt de gezondheidsrisico’s voor consumenten.

Het proefproject streeft naar praktische, haalbare oplossingen die aansluiten bij de specifieke omstandigheden in Mali, zoals de beperkte toegang tot elektriciteit. Het doel is om betaalbare oplossingen te testen die op lange termijn de melkproductieketen kunnen verbeteren.

Wat is het probleem en voor wie?

Het probleem betreft de verslechtering van melkkwaliteit tijdens verzameling en transport in Mali. Deze situatie treft veehouders, verzamelaars, kleine zuivelfabrieken, verwerkers, en consumenten. Door ongeschikte containers, gebrekkige hygiëne en slechte transportomstandigheden verliezen producenten inkomsten en lopen consumenten gezondheidsrisico’s.

Wat is de evolutie van het probleem?

Het probleem is al lange tijd bekend en houdt verband met traditionele melkophaling- en transportpraktijken. Ondanks bewustmakingscampagnes en trainingen blijven deze problemen bestaan door het ontbreken van structurele kwaliteitscontroles en geschikte koel- en transportmethoden. Het probleem blijft voortduren en wordt versterkt door de beperkte toegang tot moderne middelen.

Wat is de impact van het probleem?

De impact van het probleem is tweevoudig: het veroorzaakt economische verliezen voor de sector, omdat melk wordt afgekeurd door zuivelfabrieken vanwege de slechte kwaliteit, en het verhoogt de gezondheidsrisico’s voor consumenten, zoals allergieën en antibioticumresistentie, door de consumptie van besmette melk.

Hoe weten we dat dit een probleem is?

De huidige situatie wordt als problematisch ervaren door:

• het frequent afkeuren van melk door kleine melkfabrieken en coöperaties vanwege de slechte kwaliteit;
• de onzekerheid bij consumenten over de kwaliteit van de melk (met name de aanwezigheid van antibiotica).

Wat verwachten we van de oplossing?

We verwachten oplossingen die de melk van productie tot distributie beschermen tegen kwaliteitsverlies. De oplossing moet effectief zijn in het handhaven van de koelketen, microbiële besmetting beperken en toepasbaar zijn in de context van Mali, waar toegang tot elektriciteit onbetrouwbaar is.

Verder moet de oplossing betaalbaar en reproduceerbaar zijn voor lokale actoren zoals kleine melkproducenten en verwerkers. Het proefproject zal worden getest op haalbaarheid, duurzaamheid en het respecteren van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen, met als doel om de melkkwaliteit in de hele keten te verbeteren.

Welke oplossingen zijn niet gewenst?

Er wordt geen gebruik gemaakt van “high-tech” oplossingen die te duur of moeilijk toegankelijk zijn voor lokale boeren en verwerkers. Virtuele of theoretische oplossingen die niet in de praktijk kunnen worden toegepast, worden ook niet geaccepteerd. De oplossingen moeten laagdrempelig, betaalbaar en praktisch toepasbaar zijn binnen de context van Mali​.

Challenge eigenaar

Danny Verspreet, Financieel directeur bij Enabel

Website: https://www.enabel.be/nl

Verloop van de procedure

Geïnteresseerden worden uitgenodigd om uiterlijk op 4 november 2024 om 12u00 hun offerte via het onderstaande formulier te sturen naar gbi@bosa.fgov.be.

Eventuele regularisatie- en onderhandelingsrondes, inclusief het pitchen (presenteren) van de oplossing door de inschrijvers. Deze cycli kunnen mondeling of schriftelijk plaatsvinden. De pitches worden georganiseerd op 18 en 19 november 2024 in Brussel en/of online. Niet alle bedrijven die een offerte hebben ingediend, worden uitgenodigd om deel te nemen aan een onderhandelingscyclus. Elk bedrijf ontvangt feedback.

Daarna volgt de indiening van de definitieve offerte (BAFO), gevolgd door de evaluatie van de definitieve offertes en de gemotiveerde toewijzingsbeslissing.

Heb je nog vragen?

Indien je vragen hebt in het kader van deze challenge dan mag je ons contacteren via gbi@bosa.fgov.be.